ПРИГОТОВЛЕНИЕ УКСУСА ЯБЛОЧНОГО.

1. Яблоки вымыть, нарезать дольками вместе с сердцевиной. Сложить в широкую посуду, добавить мёд и всё залить кипячёной водой так, чтобы она на 2 – 3 см покрывала яблоки. Перемешать, накрыть двумя слоями марли и поставить в тёплое помещение на 10 суток, перемешивая содержимое 2 – 3 раза в сутки.

2. Настой процедить. Яблочную массу отжать, всё перелить обратно в широкую посуду, накрыть двумя слоями марли, завязать и поставить в тёплое помещение ещё на 20 – 30 суток. Затем уксус процедить, разлить по бутылкам, закупорить и поставить в прохладное место для хранения.

         Или  самый простой способ.

Берутся яблоки (причем, можно использовать и перезрелые плоды), хорошенько моются, а потом мелко нарезаются ножом, кладутся в эмалированную кастрюлю с широким дном и заливаются горячей, не некипяченой водой (60-70 градусов). Вода должна быть выше уровня яблок на 3-4 см.

После этого добавляется сахар из расчета 50 г сахара на 1 кг сладких яблок и 100 г сахара на 1 кг кислых яблок.

Посудина ставится в тёмное, теплое место (не на солнце) и стоит две недели при частом помешивании массы (3-4 раза в день), чтобы она не высыхала сверху.

Через две недели жидкость процеживается через марлю, сложенную в 2-3 слоя и переливается в большие банки для второй стадии брожения еще на месяц.

Банки лучше всего не доливать до верха 5-7 см.

Готовый уксус переливается, не взбалтывая, в бутылки, опять же, ни в коем случае не доливая до самого края.

Осадок процеживается через плотную ткань.

Бутылки закупориваются прокипяченными пробками. Если приготовленному раствору предстоит долгое хранение - пробки лучше залить парафином.

Хранится уксус в тёмном прохладном месте.

Получение сахара из сахарного тростника.

Тростниковый сок из под роликового пресса самотеком стекает в большое хранилище, а затем из него поступает в емкости для выпаривания. Под емкостями горит огонь. Топливо подкладывается только с одной стороны длинного желоба, поэтому каждой емкости соответствует своя температура. Сок переливается из одной емкости в другую вручную, большими половниками на длинных ручках.

Пройдя все стадии выпаривания, сок сливается в емкость для охлаждения, и оттуда – в большие железные бочки.

Получив сок, заливаем его в кастрюлю (хороша для этих целей сорокалитровую кастрюля) и на огне выпариваем воду, до получения чистого тростникового мёда потребной вам, густоты, в зависимости от его назначения.

Тростниковый мёд можно получить и иным способом, напоминающим получение сахарного сиропа из свёклы. Но он в сравнении с вышеописанным способом более трудоёмок.

Стебли тростника при этом способе нужно порубить на короткие кусочки, размером 1-2 см, положить их в сорокалитровую кастрюлю и до половины залить водой. Затем на огне осуществляется процесс выпаривания.

Первоначально из кусочков тростника выварится сахар, затем их из кастрюли выбирают шумовкой и продолжают процесс выпаривания вода до необходимой консистенции.

Сохраняется тростниковый мёд долго, со временем он кристаллизируется.

Получение сахара из ягод и древесного сока.

Из ягод можжевельника: собранные зрелые ягоды разминают в деревянной ступе в мезгу, последнюю выщелачивают горячей водой, отстаивают, фильтруют через марлю или другую редкую ткань, а затем фильтрат упаривают до густоты сиропа.

Из ствола клёна и берёзы весной при их поранении выделяется сладкий сок (с толщиной ствола на высоте груди от 20 см и выше). В другое время года сок так обильно не идёт.

Сокодвижение у клёна начинается одновременно с таянием снега (март), у берёзы позже — в конце таяния снега (апрель) и продолжается до распускания почек, т. е. в зависимости от хода весны, около 2—3 недель.

На очищенном месте ствола просверливается коловоротом или буравом рана — отверстие диаметром 1,5—2 см, глубиной 3—4 см и несколько наклонно к земле (для лучшего стока). Под просверленное отверстие, ниже его на 1—2 см, прикрепляют желобок, а под ним ставят на землю ведро

После подсочки отверстия в стволе полагается плотно закрыть путём вколачивания в него деревянной пробки, предварительно смазав ее смолой.

Собранный сок надлежит немедленно переработать в сироп, так как сладкий берёзовый или кленовый сок обладает свойством быстро закисать и вообще портиться. В крайнем случае сок можно хранить некоторое время на леднике.

Получение сиропа.

Для получения сиропа древесный сок подвергают выпариванию. Выпаривание можно производить на месте сбора в лесу (на костре). Но сироп, полученный выпариванием над костром, обычно пахнет дымом, пригорает, что снижает его вкусовые качества.

Во избежание порчи сиропа древесный сок рекомендуется выпаривать в металлической луженой или эмалированной ванне, замурованной в кирпичной кладке. Сироп получается высокого качества, если при этом ванна обогревается не голым огнём, а посредством горячего воздуха или пара. Выпаривание производится при медленном кипении сока.

Выпаривание считается законченным, когда от объёма влитого в ванну сока останется примерно около 5 процентов, а образовавшийся в ванне сироп будет напоминать по консистенции жидкую патоку. Готовый сироп фильтруют в горячем виде через ткань, после чего ставят на отстаивание в холодильник. Чистый отстоявшийся сироп разливают в стеклянные бутылки, плотно закупоривают и отправляют на хранение.

Кленовый сироп обладает очень приятным запахом и вкусом. Сахаристость его достигает 65—70 процентов. Берёзовый же сироп не имеет аромата и часто при неудачном выпаривании может иметь несколько неприятный привкус. Берёзовый сироп может быть лишён неприятного привкуса путём «сдабривания» его небольшими количествами свежих или сухих ароматных ягод. Древесные сиропы могут быть употребляемыми наравне со свекловичными.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САХАРА ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.

Свёклу очищают от головок, корней и загнивших мест и тщательно промывают. Кожицу рекомендуется не только не снимать, но даже во время обрезки корней избегать поранения её. Вымытые бураки в целом виде закладывают плотно в заранее приготовленную посуду с кипящей водой. Так как от закладки холодной свёклы кипение воды прекратится, то следует немедленно усилить огонь, чтобы кипение восстановить. Варку свёклы производят в таком виде около 1 часа. Сваренную свёклу извлекают из кипящей воды, дают немного остыть, а затем снимают с неё кожицу.

Очищенную свёклу измельчают любым способом.

Измельчённую свёклу помещают в холщёвый мешок и закладывают под пресс для отжатия сока. Отжатие сока рекомендуется производить с возможной тщательностью. За отсутствием пресса сок можно отжимать руками, скручивая мешок. Для собирания стекающего сока подставляют эмалированный таз. Отжатую свеклу помещают в прежнюю посуду, заливают её горячей водой (не кипятком) в количестве, равном половине объёма свёклы, размешивают и дают постоять в таком виде 30—40 минут, после чего свёклу выбрасывают на густое сито, дают жидкости стечь и тот же таз, где находится сок первого отжима, а гущу из сита закладывают снова в мешок и повторяют отжим сока. Добытый таким образом сок сливают в одну посуду и, нагрев до 70—80°С, отфильтровывают через двойную марлю.

Отфильтрованный сок превращают в сироп путём выпаривания. Выпаривание производят обычно на плите в плоской, посуде, но обязательно луженой или эмалированной. Выпаривание воды из сока производят до сгущения последнего в сироп, близкий по консистенции к жидкой патоке. Во время выпаривания следят, чтобы сироп не пригорел, беспрестанно помешивают его деревянной лопаточкой.

ДОБЫЧА СОЛИ:

 Сам процесс добычи соли из соленой земли вроде бы не сложный - растворить в воде, отфильтровать и выпарить.

В лесу соль заменяют кровью животных, если ничего не могут найти.

В лесу есть множество растений, которые можно использовать как приправы. Так что, если проблема во вкусе продуктов - она решаема. Ягоды можжевельника, тимьян, он же чабрец, мята, щавель, кислица, тысячелистник... да любое не ядовитое сильно пахнущее растение может придать еде приятный вкус. В древние времена племена кроманьонцев, жившие далеко от моря, редко позволяли себе такую роскошь, как соль. Травами обходились.

Частично восполнить солевую потребность может зола.

1.    В лесу соль можно добыть из древесной золы. Для этого вам лучше взять лиственные породы, лучший вариант – орешник. Сухие поленья и ветки сожгите в костре до золы.

2.    Насыпьте ее в большой котелок и залейте теплой кипяченой водой, хорошо размешайте. Эта смесь должна довольно длительно отстояться – 3-4 часа либо всю ночь. Попытайтесь раствор на вкус. Он должен быть соленым.

3.    Добавляйте его в блюда либо выпарите. Для этого верхний слой аккуратненько слейте и поставьте на огнь. У вас остается сухой осадок в виде песка. Этим веществом можно «солить» еду.

В мае в лесу найдите кислицу обычную, она же борщовка либо заячья соль. Достаточно плотные скопления этого растения можно отыскать около стволов взрослых елей, в тенистых и мокроватых местах.

У этой травки нет стеблей, толстые листочки в виде сердечка вырастают сходу от корней. Щепотка кислицы может поменять не только лишь соль, да и заварку, лимон, уксус. Другими словами в походе эта находка здорово обогатит вкус вашей еды.

Чтоб получить кристаллики соли, необходимо выпарить сок кислицы. Растение цветет с поздней весны и до раненого лета. Кислица стопроцентно расправляет все свои три листочка, когда на нее не падают солнечные лучи. В горячую погоду трава увядает.

В лесу можно отыскать и солончаки. Это будут места с низким плодородием, там вырастают полынь, солянки, прутняк, лох, тамарикс. Корешки травок в солончаках покрывает белоснежный налет.

В таком месте вам необходимо вырыть колодец, вода в нем будет соленой. Ее можно выпарить, чтоб получить такое необходимое вам вещество.

Либо же насыпьте полведра солончакового грунта и залейте его водой, кропотливо перемешайте. Когда раствор настоится, отлейте осторожно воду, а грунт выбросьте. В ведро добавьте новейшей земли и залейте ее старенькой соленой водой. Когда получится концентрированный раствор, выпарите его и получите соль.

Получить соль можно и путем выпаривания из морской воды. 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ДОБЫЧЕ ПИЩИ И ВОДЫ ОТ ЖАРКОВА И.Н.:

1. Накопайте горсть дождевых червей и поместите их в проточную воду на несколько часов. Таким образом, из них выйдет переваренная земля. При наличии возможности, перед употреблением червей в пищу их лучше будет сварить - это самая питательная белковая пища.
2. Попытайтесь поймать лягушку. Ее мясо на вкус похоже на куриное. Снимите с лягушки кожу и насадите ее лапки на палочки, если у вас есть возможность обжарить их на костре. Менее приятны мыши. Но добыть их намного труднее, чем лягушек. Мясо также можно заменить ящерицами, кузнечиками и змеями.
3. Корни кувшинки богаты белком, сахаром и крахмалом. Высушите их, вымочите в проточной воде и разотрите в муку. Ее можно для сытости добавить в суп или испечь из нее хлеб. Подобную муку можно сделать из корней одуванчиков и желудей. Корни лопуха можно есть в любом виде.
4. Используйте для утоления жажды березовый сок. Прорежьте в коре молодой березы несколько отверстий в виде буквы «V». Сверните листья в желобки и вставьте их в отверстия. Закрепите на дереве емкость для сбора сока. Подобным способом можно также добыть сок клена. Если вы найдете корневища рогоза, нарежьте его на куски, высушите и размелите. Из полученной смеси можно сварить кофейный напиток. Чай можно приготовить из разных трав, а в качестве десерта использовать ягоды и орехи.
5. После длительной жажды начинайте пить воду маленькими глоточками – иначе ее обильное количество может стать причиной сильных спазмов и спровоцировать развитие заболеваний.

Несколько старинных рецептов блюд, приготовленных из деревьев.

- Приготавливается сушеная рыбья икра, которая предназначается, главных образом, для  мужчин, отправляющихся в лес для добычи диких зверей. Имея  при себе един - единственный фунт этой  сушеной икры, камчадал обеспечен провиантом на целый месяц, ибо когда ему хочется поесть, он срезает  кору березы (а она растет  здесь везде во множестве), снимает верхнею мягкую кору, а твердую  ее часть, прилегающую ближе всего к стволу дерева, намазывает небольшим количеством взятой с собой рыбьей икры, з затем поедает ее, как сухарь или как бутерброд, что и  составляет всю его пищу».

-  «Корка (березы) в большом употреблении, ибо жители, оскобля у сырого дереза корку, рубят оную топорикам, как лапшу, мелко и едят с сушеной икрой  с таким удовольствием, что в зимнее время не найти камчатского острожка, в котором бы бабы не сидели около  березового сырого кряжа и не крошили объявленной лапши каменными или костяными топориками своими».

- «Сушеная заболонь лиственницы или ели, свернутая в трубку и высушенная, не только в Сибири, но и в России до Хлынова и до Вятки в голодные годы идет в пищу».

- «Чукчи  из листьев и молодых побегов ивы приготовляли одно из любимых блюд, запасали впрок. Ивой набивали мешки из тюленьих шкур, и это подобие силоса оставляли киснуть в течение всего лета. Поздней осенью такая кислая масса замерзала и в последующие месяцы ее резали ломтями и ели, как хлеб».

Наиболее питательна и вкусна заболонь (иногда ее неправильно называют лыком) весной, в период соковыделения и интенсивного роста дерева. Хотя, в принципе, ее можно использовать в гастрономических целях и летом и осенью. Некоторые источники утверждают: северные народы в сильный голод употребляли в пищу в качестве добавки к другим продуктам и зимнюю заболонь. Хотя, наверное, в это время года она  уже мало отличается от верхней корки, но как говорится, голод - не тетка, тут уже не до гурманства.

В некоторых исторических хрониках, говорится о поедании людьми коры вообще, хотя принято считать, что верхняя кора деревьев, из-за слишком обильного содержания дубильных веществ, в пищу не пригодна. Наверное, все зависит от степени голода. Академик Лихачев в одном  интервью рассказывал, что в блокадном Ленинграде умирающие от голода люди ели древесные опилки (!) для чего бросали их в воду, где дерево, находясь в течение долгого времени, начинало бродить. Эту перебродившую, вонючую, но дающую белки кашеобразную массу они и ели.

При заготовке заболони ее лучше всего снимать у основания ствола или даже с вылезших на поверхность земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна. Способы добычи заболони  бывают различными. Самый простой - это сделать ножом или топором на стволе два глубоких круговых горизонтальных надреза и два соединяющих их вертикальных, снять верхнюю кору, поддев ее с одной стороны ножом. Если она поддается плохо, можно использовать небольшие деревянные клинышки, вбиваемые между стволом и корой.

В принципе, заболонь можно есть в сыром виде - вкус у нее сладковатый, конечно, не без «деревянного» привкуса. Значительно улучшает ее вкусовые качества продолжительная варка. Заболонь, опущенная в кипящую воду, постепенно размокает, разбухает и превращается в единородную желатиновую массу, которую, слегка остудив, и следует есть. Если эту кашу высушить на камнях, раскаленных на костре или другой импровизированной сковородке, то полученную муку можно использовать для выпечки хлебных лепешек.

Наиболее питательной считается вторичная кора у березы, ивы, клена, сосны, осины, лиственницы, ели, тополя. Кстати, у всех перечисленных деревьев, кроме лиственницы, съедобны почки и  молодые побеги в сыром, но лучше в проваренном виде. Питательны натеки испарившегося и загустевшего на стволах сока, напоминающего жевательную резинку.

Природа щедро предоставляет множество съедобных трав, кореньев, клубней, ягод, грибов. Готовясь к путешествию, полезно ознакомиться с флорой тех широт, куда вы собираетесь, и к уже известным вам съедобным растениям прибавить целый ряд других. Очень важно знать не только, что можно есть, но и какие растения есть категорически нельзя.

Смертельно опасных ядовитых растений много меньше, чем съедобных, и, значит, запомнить их проще. Потому что, зная ядовитые растения «в лицо», можно с меньшие риском для здоровья  дегустировать встретившиеся на пути неизвестные, но кажущиеся съедобными растения. Знать ядовитые растения даже важнее, чем уметь отыскать годные в пищу.

Природная пища.

Если  у Вас с собой никакой пищи нет, то питаться Вам придётся тем, что найдёте в природных условиях. Съедобны многие растения, обычно не употребляемые в пищу. Безопасно использовать в пищу можно те растения, которые едят птицы, животные и насекомые.

Добывание растительной пищи.

Съедобные листья и молодые побеги: ёжима, цикория, кипрея, щавеля, тмина, яснотки белой, подорожника, смородины чёрной, шиповника, липы мелколистной, лопуха большого, одуванчика, клевера лугового, сныти обыкновенной, мать-и-мачехи, борщевика рассечённого, первоцвета весеннего, ярутки полевой, ревеня.

Почки, цветы, орехи, семена, луковицы, шишки, заболонь - тонка, прилегающая к стволу молодая кора.

Съедобные корни, употребляемые сырыми:

- иван-чай, камыш озерный, аир, кровохлебка лекарственная, лабазник шестилепестный, лопух большой, пыреи ползучий, медуница.

 Съедобные корни, употребляемые в виде муки:

- одуванчик, камыш озерный, горец змеиный, горец живородящий, зопник клубненосный, калужница болотная, клубнекамыш морской, кубышка желтая, кувшинка белая, лапчатка гусиная, парей ползучий, рогоз широколистный, сусак зонтичный, кровохлебка лекарственная.

На убранных полях вы найдёте остатки культивированных растений: колоски, морковь, картофель и т.д.

Рецепт употребления муки из съедобных корней: нарезать, высушить, смолоть, сделать тесто, испечь. Можно добавлять муку из корчей в зерновую муку.

Можно заквасить муку: добавить обычного хлеба или сухарей, размочить и поставить в теплое место до появления пузырьков и кислого запаха. Муку из кувшинки надо несколько часов вымачивать, меняя воду. Из размолотого корневища камыша озерного варится хорошая каша.

Кофе можно приготовить из прожаренных и размолотых корней лопуха  (первого года жизни), одуванчика, цикория.

Много щавеля есть вредно: щавелевая кислота переводит кальций крови в нерастворимое соединение.

Чай из трав  -  источник витаминов и других полезных веществ.

На чай годятся:

• цветы и листья зверобоя, земляники, малины, манжетки, лабазника  вязолистного; тмин, яснотка белая

• листья: крапивы, подорожника, смородины, кипрей, мать-и-мачеха, медуница, первоцвет;

• плоды: брусники, рябины, бузины  черной:

• цветы, листья, плоды : шиповника, боярышника.

У съедобного растения могут быть несъедобные похожие родственники. Если одуванчик знаком всякому, то  ярутку полевую не распознать без толстого справочника. А чем лопух больший отличается от лопуха малого?

Лучший выход - составить в спокойное время гербарий съедобных растений  -- на черный день. Как знать, может, когда-нибудь придется съесть и этот гербарий.

Съедобны не сами деревья, а их отдельные составные части.

Сосна может предложить к столу пять годных  питательных частей: нераспустившиеся цветочные почки, молодые побеги, заболонь, шишки и, в качестве витаминного напитка, хвою.

У березы , кроме заболони и сока, можно употреблять почки и молодые листья, которые содержат до 23% белковых веществ и 12% жира.

Почти полностью съедобна карликовая полярная ива.

Желудем дуба издревле спасались от голода жители Европы. Собирали желуди в конце сентября или сразу после первых заморозков. Сырые желуди  в пищу не пригодны из-за обилия в них дубильных веществ. Поэтому их очищали от кожуры, разрезали на четыре части и заливали водой, вымачивая в течение двух суток, меняя, воду три раза в день для устранения горького привкуса. Затем снова заливали водой в пропорции две части воды на одну часть желудей и доводили до кипения.

Сваренные желуди рассыпали тонким слоем на открытом воздухе на деревянном противне для предварительной просушки, а затем досушивали в печи или на плите, пока желуди не начинали похрустывать, как сухари. После этого их толкли или размалывали. При этом крупа грубого помола шла на каши, а мука - для выпечки лепешек.

Использование в питании грибов

            Первыми в средней полосе появляются сморчки (третья декада апреля), подберезовики и сыроежки (конец мая). Затем идут маслята, шампиньоны, подосиновики (начало июня) и белые, лисички, свинушки (конец июня). К концу июля появляются волнушки, грузди, рыжики, а в середине августа - опята. Сбор урожая сморчков заканчивается в мае, а для остальных грибов (в зависимости от погоды осенью) в сентябре - октябре.

 Добывание животной пищи

Предпочтение отдаётся охоте и животным, пойманным в капканы, но это сложный процесс и без определённого опыта многим людям недоступен. Обычно не употребляются в пищу, но тем не менее съедобны следующие  животные :

·         лягушки, жабы  (но их слизь может быть ядовита);

·         Змеи;

·         улитки, слизни,  моллюски, устрицы.

Индивидуальный рацион выживания (ИРВ) от Жаркова И. Н.

Предлагаемый мной ИРВ (не путать с индивидуальным рационом питания военнослужащих), содержит жиры, белки, углеводы, аминокислоты, витамины и минеральные вещества, необходимые для восстановления сил человека после физических нагрузок, поддержания жизнедеятельности организма в экстремальной ситуации в течение первых 2-3 дней  и содержит следующие компоненты:

1. Галеты (можно сухари) – 2 пачки;
2. Смесь для приготовления хакасского талгана (пассированное пшено с сахарной пудрой) - 200 гр.: 2-3 столовой ложки смеси развести в 1/2 кружки чая и смешать с 1 чайной ложкой топлёного коровьего масла;
3. Крупа кукурузная – 200 гр.;
4. Масло коровье топлёное – 100 гр;
5. Сыр солёный «Брынза», высушенный небольшими кубиками – 150 гр.: в 2 л. кипящего молока растворить 1 ст. ложку соли, постоянно помешивая, постепенно добавить 400 мл сметаны (20%) или творога, смешанных с 4 шт. яиц, всё процедить через дуршлаг, в течение 4-5 часов отжать под прессом и поставить на ночь в холодильник, далее нарезать на небольшие кубики и высушить;
6. Мясо вяленое сухое (можно суджук) – 150 гр.;
7. Масло растительное – 100 гр.;
8. Соль – 50 гр.;
9. Тибетский сбор трав (в равных пропорциях): бессмертник, зверобой, ромашка, берёзовые почки – настаивается в кипятке и употребляется с мёдом;
10. Мёд – 50 гр.;
11. Шоколад или сахар рафинад (кусковой) – 100 гр.;
12. Фруктовая смесь – 150 гр.: в равных пропорциях (по 200 гр.) пропускаются через мясорубку курага, чернослив, изюм, ядра грецких орехов, 4 столовых ложки мёда и  1 лимон, все тщательно перемешивается. 

Правильная организация питания выживальщика.

Правильная организация питания восстанавливает затраченную организмом энергию, обеспечивает его высокую работоспособность и повышает сопротивляемость воздействию внешней среды. Главными требованиями к пище являются: высокая калорийность, правильное соотношение в ней белков, жиров, углеводов, солей и витаминов, а также хорошее качество продуктов и вкусное приготовление.    

Когда готовите запас пищи, имейте ввиду следующее.

Если с водой трудностей не будет, запасайте только сухие калорийные и долго хранящиеся продукты: сахар, сало, сухари, мясные и рыбные консервы, сухофрукты, сушеные ягоды, сушеное мясо. Не берите полуфабрикаты, обходитесь без кухонных забот.   На сутки для нормального питания требуется в среднем 0,5 кг сухих продуктов и 2-8 л воды. В качестве аварийного запаса пищи лучше держать кусковой сахар или плитку шоколада. В идеале, необходимо заблаговременно собрать индивидуальный рацион выживания.

Аварийно - спасательный набор выживальщика.

Для экстремальных ситуаций держите собранный в отдельную маленькую сумочку и прикреплённый к ремню аварийно спасательный набор (АСН), который поможет вам выжить в первые дни, пока к вам ни подойдёт помощь:

- Полиэтиленовая трубочка (система) для отсоса воды из трещин гор;

- Стропа или капроновая верёвка;

- Вата, пропитанная вазелином – хороший трут;

- Свисток, охотничья ракетница;

- Струна или тонкая проволока для силков и ремонта;

- Огниво или спички, пропитанные парафином (охотничьи спички или пара зажигалок);

- Нож и лезвия (можно несколько);

- Компас, курвиметр;

- Изоляционная лента или скотч для устранения течи;

- Леска (катушка с капроновым шпагатом) и рыболовные крючки;

- Нитки и иголки;

- Полиэтиленовые пакетики и презервативы, как ёмкость;

- Хлорсодержащие таблетки для очистки воды;

- Пластиковая фольга-покрывало (2м Х 1,5м).

- Небольшой футляр для аптечки (йод и марганец);

- Походная фляжка, индивидуальный котелок;

- Браслет и ремень, плетёные из стропы (быстрого распускания) ;

- Ложка.

Данный АСН почти не имеет веса. Количество предметов АСН можно, по желанию, увеличить. Добавить, например, сапёрную лопату топор без топорища, гибкую пилу, кружку. 

Изготовление боевого лука для стрельбы стрелами.

Желательно в десятиградусный мороз, берется прямая лещина (лучше орешник или можжевельник) диаметром ствола около 5-ти см. После ее высыхания, с внутренней стороны от ручки к концам срезается древесина (наружная сторона не обрабатывается). Придаем форму ручке и вырезаем седло для стрелы. На концах лука делаем прорези для тетивы. Концы лука сгибаем на пару или на огне. Тетиву делаем короче длины лука на 5-7 см. Напротив седла для стрелы на тетиве делаем намотку. 

Изготовление стрел для стрельбы из лука в бытовых и природных условиях.

В бытовых условиях древко стрелы легко изготовить из штапика (длинного деревянного бруска размером 10 х 10 мм), зажатого в электрической дрели и пропущенного через плашку для нарезания резьбы. Далее, обхватив это древко наждачной бумагой и прокручивая его той же дрелью, можно добиться  гладкой поверхности. Наконечник, обычно, делается кованным, а оперение - от большой птицы (гусь, индюк).

В природных условиях, срезается прут и зачищается от коры, выпрямляется на огне. В экстремальных условиях можно использовать стрелы без наконечника, заострив толстый конец прута и закалив его на огне. Можно использовать металлические наконечники для стрел (из консервной банки, сплющенные гвозди, заточенные болты, шурупы, гильзы от патронов), из твёрдых пород древесины или из кремня. Все соединения необходимо обмотать волокном крапивы или другого растения и смазать их сосновой смолой, размягчённой на огне.  А для оперения, если нет перьев птиц, можно использовать скрученные волокна крапивы. 

Изготовление нитей и верёвки в экстремальных условиях.

          Шерсть животных, волокна льна, конопли, крапивы, рогоза, кокосового ореха или других растений вывариваются в щёлоке, промываются, сушатся, перетираются и расчёсываются. Нити скручиваются двумя рогатками по часовой стрелке. Верёвки скручиваются также двумя рогатками из нитей, но против часовой стрелки, связав оба конца от рогатин вместе и зацепив узел за какой-нибудь сучок. 
       Вместо нитей можно использовать размятые сухожилия животных, гриву коня или длинные волосы человека.

        Веревку можно свить из сухой травы. Но если брать свежую  траву, то посте высыхания веревка расползется.
        Вместо верёвки можно использовать лиану, скрученное лыко деревьев, связанные между собой полоски шкуры животного.
         

Маленькие хитрости для выживальщика.

• Веревку можно свить из сухой травы. Но если брать свежую  траву, то посте высыхания веревка расползется.
• Если вокруг костра сделать бортик  из камней или земли, то потребность в дровах существенно уменьшится.
• Землянка защищает от холода и жары.  Чтобы сделать  крышу непроницаемой  для воды, поверх слоя земли положите полиэтилен и засыпьте ого сверху землей.
• Кусок тонкого полиэтилена  размером метр на два метра складывается в очень компактный  сверток  и годится для многих применений: накидка от дождя, крыша для землянки,  подстилка, поплавок для переправы через реку и т.д.
• Если Вы зажгли сухой спирт  в палатке или в другом помещении  - не тушите его, иначе будет много вонючего дыма.  Дайте спирту догореть или прикройте его, например, кружкой.
• Эффективность использования  сухого спирта для кипячения воды возрастает раза в три, если применять плитку, направляющую горячий воздух к стенкам  сосуда. Плитку можно сделать из консервной банки.
• Если Baш основной рабочий инструмент - шариковая ручка, тo когда Вам придется  вдруг много копать или грести, у бас будут проблемы с волдырям на руках. Растите мозоли заранее и поддерживайте их. Если нет возможности  регулярно заниматься копанием, купите гирю и регулярно поднимайте ее.
• Для выживания еще нужно много ходить босиком и голышом. Незащищенная одеждой кожа грубеет и потому лучше противостоит острым предметам и альфа-излучению.

Примитивное оружие и минимальное снаряжение для выживания в экстремальных условиях.

Имейте при себе несколько ножей, хранимых в разных местах. Оставшись с природой один на один, прежде всего, вооружитесь. Сделайте палицу – дубинку (желательно с шипами), копье около 2-х метров, лук и стрелы, удавку, ледоруб, копье с четырьмя заострениями для ловли рыбы, лягушек или для изготовления факела , каменный топор, кистень (камень в носок).  Если нет ножа, используйте острый кремень. На подступах к хижине соорудите 2-3 ловушки – западни с кольями на дне.

Минимум снаряжения – нож, небольшая  капроновая верёвка (или шнурок) и спички (огниво), можно кусок полиэтиленовой плёнки. Иногда прибавляются фляга и компас. Спички должны быть пропитаны расплавленным парафином (кроме серных головок) и помещены в герметично закупоривающийся флакон вместе с боковой (серной) стенкой спичечного коробка.   Фляга должна быть металлическая сваренная - чтобы в ней можно было кипятить воду. В крайнем случае, можно заменить флягу пакетом из толстого полиэтилена или презервативом, помещённого в носок (аналог бурдюка). Завязывайте наполненный водой пакет шнурком.   Имейте в аварийном запасе шнурок, годный на тетиву для лука. Гвозди из аварийного запаса пойдут на наконечники для стрел.   Небольшая лопатка (меньше "малой" сапёрной) - жизненно важный инструмент. Она нужна для рытья землянки и колодца. Её можно использовать как весло и как рубящее оружие. Заточите лопатку.  Небольшая спринцовка (примерно на 50 мл) понадобится Вам для сбора воды и спринцевания.

   Трость из толстостенной алюминиевой трубки - универсальна и очень полезна. Длина трубки - около 90 см, диаметр - около 3 см. Функции трости: опора для палатки; черенок;  дыхательная трубка для плавания под водой; футляр для пилки, верёвки; дымоход маленькой печки, вертел, рапира: в конец вставляется пробка с  гвоздем и др.

Оформите  трубку как настоящую трость, иначе Вас с ней не пустят в самолет, можно оборачивать вокруг трости спальный мешок и носить его на лямке через плечо. При необходимости мжно легко вытащить трость из мешка.

Полезным элементом снаряжения будет спринцовка. Применения спринцовки: сбор воды из мелких луж; промывание прямой кишки при вынужденном  голодании (если не промывать кишку, то можно отравиться гниющими остатками пищи); питье через прямую  кишку (организм экономит воду, всасывая ее в  прямой  кишке из фекальных масс. Этим процессов можно воспользоваться для потребления грязной воды в небольших количествах); ликвидация запора (запор может наступить при  психических перегрузках).

Остальные предметы можно изготовить из природных материалов, используя ракушки, кокосовый орех, бересту, бамбук или вырезать из дерева (можно слепить из глины и обжечь на костре).

Снаряжение в тропиках и субтропиках: одежда, достаточно свободная для того, чтобы её можно было заправить в перчатки и носки, а также прочная, приспособленная для перехода через джунгли; сетка от комаров и перчатки для защиты от шипов (накомарник должен быть жёлтого или какого-либо другого светлого цвета, которого комары боятся); вещмешок; сапоги или высокие ботинки, удобные для ношения в джунглях.

В пустынных районах рекомендуется носить длинные штаны и рубашку с длинными рукавами и крепкую обувь. Одежда должна быть свободной. Даже в тени отражённый солнечный свет может вызвать ожог. Ночи в пустыне холодные.

Одной из наиболее важных деталей снаряжения является рюкзак. Очень важно правильно его заполнять вещами: мелкие предметы нужно укладывать к спине, твёрдые и тяжёлые - в нижней половине рюкзака. Лямки подгоняйте по росту так, чтобы нижний край места, где прикреплён груз, прилегал к крестцу туловища. При тяжёлом грузе (более 20 кг) необходимо позаботиться о мягких прокладках под наплечные ремни из поролона, войлока или мха.

Одежду при длительных путешествиях, следует просушивать. Если нет условий для стирки одежды и белья, их необходимо вытрясти, а затем повесить на 1,5-2 ч на открытом воздухе. 

Йодирование и другие способы получения питьевой воды.

Йодирование (2-3 капли на стакан воды).

С помощью индивидуальной телескопической трубки с обеззараживающими и сорбирующим наполнителями, позволяющей потребителю всасывать воду ртом из водоёма.

 Не пейте морскую воду. Концентрация соли в ней столь велика, что она выведет много жидкости из организма и могут перестать функционировать почки.

В пустыне и засушливых местностях ищите направление полета ряда птиц, присутствие растении и звериных троп. Люди маскируют воду кучей веток или другим укрытием.

Вода из растений. Чистый, свежий сок многих растений:

-  многие растения с толстыми листьями или шипами.

-  возможным источником воды является бочковый кактус, встречающийся на юго-западе США. Разрежьте верхушку кактуса и размешайте мякоть внутри плода. Большие куски кактуса могут быть сохранены в качестве запаса воды.

- корни пустынных растений (австралийского "водного дерева", дуба пустыни и красного дерева).

 - виноградная лоза, пальмы, кокосовые орехи.

 - бамбуковый тростник.

 - дерево-зонт в западноафриканских тропиках, баобаб на севере Австралии и в Африке. 

«Перегонка» воды.

Закопать ёмкость до верхнего среза, сверху растянуть пластик и в середине положить небольшой камушек, чтобы пластик провис в ёмкость. Солнечное тепло конденсирует пар в мельчайшие капельки на внутренней стороне пластика, поскольку он холодней, чем влажный воздух под ним. Капельки медленно стекают по пластику и падают в ведро. После захода солнца конденсация продолжается. С 04 до 08 часов утра можно получить в полтора раза больше воды, чем за весь день. Для повышения его производительности яму наполовину заполняют свежесорванными растениями, побегами верблюжьей колючки и т.п.

Понадобится 24 часа для того, чтобы собрать 0,5 л влаги.

«Перегонное» устройство может стать также источником пищи. Ведро с водой привлекает змей и мелких животных, которые заползают на пластик и не могут выбраться оттуда.

Поскольку все растения постоянно испаряют небольшое количество воды, её можно уловить с помощью обыкновенного мешочка из полиэтилена. Мешочек размером надевается на ветку дерева и завязывается у основания. Вода оседает с внутренней стороны пакета. За час можно собрать до 50-80 мл воды.

Не ждите, когда кончится вода, чтобы приступить к пополнению ее запасов. Храните некоторое количество воды в качестве аварийного запаса и постоянно ищите новые истопники чистой питьевой воды.

Очистка мутной воды.

Для очистки мутной воды надо:

– пропустить воду через ёмкость, заполненную слоями песком, древесным углём и мелким гравием или сделать естественный фильтр (выкопать углубление в 1,5метрах от реки);

– затем продезинфицировать воду каким-нибудь методом (кипячение, хлорирование (10%), йодирование (2-3 капли на стакан воды), добавление дуста (5%), с помощью обеззараживающих таблеток или с помощью индивидуальной телескопической трубки).

Кипячение - в течение 10 минут (лучше 30 мин). Дайте воде отстояться 45 мин.

В экстремальных ситуациях воду можно кипятить следующим образом:

1. Сверху на кострище положить 20 штук камней небольшого размера.

2. Выкопать небольшое углубление в земле, застелить пластиком и налить в полученный сосуд воду из природного источника.

3. Убрать разогретые камни с огня и положить их в воду, налитую в пластик.

Хлорирование 10%. Хлорную известь хранят в плотно закрытой посуде, в прохладном, затемненном и сухом месте. Хлорируют воду так, чтобы после обработки она имела едва ощутимый  привкус хлора - вода будет полностью обеззаражена, а для организма человека вода с небольшим привкусом хлора безвредна. Хлорирование небольшого количества воды производится заранее заготовленным раствором хлорной извести до 30 минут, содержащим  1 грамм активного хлора (1/2 чайные ложки)на 1 литр воды. Для удаления избытка хлора, придающего воде неприятный привкус, воду дехлорируют, добавляя к ней гипосульфит или фильтруя ее через фильтры, содержащие активированный или древесный уголь. Уголь или опилки в фильтре периодически заменяют новыми.

С помощью таблеток «Акватабс 17 мг», «Деохлор», «Жавилар Эффект У», «Аквабриз» (то же, что и хлорирование) - одна таблетка на один литр воды. После растворения таблетки (через 2-5 минут) емкость закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Для того, чтобы «убить» микробы и бактерии полностью, необходимо будет немного отвинтить крышку для того, чтобы вода с растворенной таблеткой попала на резьбу, затем крышку опять плотно прикручивают и дают настояться полчаса.

Потом через 30 минут проверить воду – от нее слегка пахнет хлоркой. Но если от воды очень сильно несет хлором, то необходимо добавить еще немного воды и через полчаса опять проверить на наличие запаха.

Главное – не допустить передозировки! Теперь её следует отфильтровать с помощью древесного угля или кипятить 1-2 минуты.

Метронидазол (дешёвый аналог трихопола) - на 10 литров воды идёт одна таблетка.

Йодирование (2-3 капли на стакан воды).

С помощью индивидуальной телескопической трубки с обеззараживающими и сорбирующим наполнителями, позволяющей потребителю всасывать воду ртом из водоёма.

 Не пейте морскую воду. Концентрация соли в ней столь велика, что она выведет много жидкости из организма и могут перестать функционировать почки.

В пустыне и засушливых местностях ищите направление полета ряда птиц, присутствие растении и звериных троп. Люди маскируют воду кучей веток или другим укрытием.

Вода из растений. Чистый, свежий сок многих растений:

-  многие растения с толстыми листьями или шипами.

-  возможным источником воды является бочковый кактус, встречающийся на юго-западе США. Разрежьте верхушку кактуса и размешайте мякоть внутри плода. Большие куски кактуса могут быть сохранены в качестве запаса воды.

- корни пустынных растений (австралийского "водного дерева", дуба пустыни и красного дерева).

 - виноградная лоза, пальмы, кокосовые орехи.

 - бамбуковый тростник.

 - дерево-зонт в западноафриканских тропиках, баобаб на севере Австралии и в Африке. 

«Перегонка» воды.

Закопать ёмкость до верхнего среза, сверху растянуть пластик и в середине положить небольшой камушек, чтобы пластик провис в ёмкость. Солнечное тепло конденсирует пар в мельчайшие капельки на внутренней стороне пластика, поскольку он холодней, чем влажный воздух под ним. Капельки медленно стекают по пластику и падают в ведро. После захода солнца конденсация продолжается. С 04 до 08 часов утра можно получить в полтора раза больше воды, чем за весь день. Для повышения его производительности яму наполовину заполняют свежесорванными растениями, побегами верблюжьей колючки и т.п.

Понадобится 24 часа для того, чтобы собрать 0,5 л влаги.

«Перегонное» устройство может стать также источником пищи. Ведро с водой привлекает змей и мелких животных, которые заползают на пластик и не могут выбраться оттуда.

Поскольку все растения постоянно испаряют небольшое количество воды, её можно уловить с помощью обыкновенного мешочка из полиэтилена. Мешочек размером надевается на ветку дерева и завязывается у основания. Вода оседает с внутренней стороны пакета. За час можно собрать до 50-80 мл воды.

Не ждите, когда кончится вода, чтобы приступить к пополнению ее запасов. Храните некоторое количество воды в качестве аварийного запаса и постоянно ищите новые истопники чистой питьевой воды.

Очистка и осветление воды.

Для очистки легко изготовить простейшие фильтры из нескольких слоев бинта или пустой консервной банки, пробив в донышке 3-4 больших отверстия, а затем заполнив песком. Можно выкопать неглубокую ямку в полуметре от края водоема, и она через некоторое время заполнится чистой, прозрачной водой.

В случае недостатка воды необходимо строго придерживаться следующих правил:

- в первую очередь обеспечивать водой раненых и больных;

- воду употреблять в пределах установленной нормы только утром и вечером, днем ограничиваться смачиванием губ и полости рта, не курить;

- воду пить небольшими глотками, надолго задерживая ее во рту;

- в жаркое время долго не находиться на солнце и больше держаться в тени;

- не снимать с себя верхней одежды и головного убора для уменьшения  потоотделения;

- двигаться размеренным шагом, под язык можно положить мелкий камушек;

         - не перенапрягайтесь, больше отдыхайте;

         - не лежите на теплой земле и горячих камнях;

         - ешьте как можно меньше (особенно тяжело переваривается жир);

         - не пейте спиртных напитков;

         - не разговаривайте, дышите носом, а не ртом.

Если какое-то время вы обходись без воды, то найдя ее, не набрасывайтесь на нее с жадностью. Сначала потягивайте воду маленькими глотками, так как большое количество воды, попадая в обезвоженный организм, вызывает рвоту, ведет к еще большей потере драгоценной влаги

Осветление и обеззараживание воды.

 Мутную воду можно осветлять отстаиванием в ёмкостях. На отстаивание требуется 10-12 часов, причем осветление получается неполное (на длительных стоянках), главным образом для хозяйственных нужд. Осветление происходит быстрее и качество его выше, если в воду добавить химические вещества,

 Продезинфицировать воду можно кристалликами марганцовки (до очень слабой розовой окраски воды и дать ей постоять час), таблетками пантоцида, йодина, холазона – 1–2 таблетки растворить в 1 л воды и выдержать в течение 30 мин. 5%-ный раствор йода: 2–3 капли на 1 л воды, хорошо перемешать и дать отстояться в течение часа.

В средней полосе для стерилизации воды можно взять молодые ветки хвойных пород из расчёта 100–200 грамм на ведро воды и кипятить их 30–40 мин. Затем туда же бросить несколько кусков коры ольхи, дуба, ивы или березы, еще прокипятить 10–15 мин, дать остыть. Ветки и кору из посуды удаляют, а бурый осадок сливают.

Для аналогичных целей пригодна трава ковыля, перекати-поля, тысячелистника или фиалки полевой из расчета 200–300 грамм на ведро с кипячением 20– 30 мин.

Однако этими способами нельзя очистить воду от ядохимикатов.

Основные способы добычи воды.

Дождевая вода. Роса.

Чтобы собрать дождевую воду выкопайте ямку и выложите ее большими листьями, чтобы собранная вода не впиталась в землю.

Когда идет дождь, обвяжите тканью дерево. Вода, стекающая вдоль ствола, будет задерживаться, и капать в емкость, поставленную внизу.

Вода в горах.

В солнечный день на большой, нагретый солнцем камень, имеющий ярко выраженную ложбинку на поверхности, положить 15-20 горстей снега на расстоянии около 10 см друг от друга; посуду поставить под устье ложбинки. За несколько минут с одного большого камня можно собрать до 1 литра питьевой воды. Темные пятна, проступающие на склонах, или яркая, сочная растительность иногда указывают на наличие грунтовых вод в этом месте. Для добывания воды следует вырыть яму у нижней кромки травянистой поверхности и ждать, пока не просочится вода.

При значительной усталости возникает сухость слизистой поверхности рта, увеличивается густота слюны. Следует усилить слюноотделение кислыми фруктами или простоквашей. Хорошо удовлетворяет эту жажду мятная или кислая конфетка (леденцы, карамель), долька кураги или чернослив.

Для утоления жажды хорошо использовать слегка подсоленную воду. При этом ткани организма обогащаются необходимыми солями (0,5–1,0 г соли на литр воды). 

Значение воды для человека.

Человеческий организм почти на 65% состоит из воды. Потеря организмом большого количества воды опасна для жизни человека. В жарких районах без воды человек может погибнуть через 5-7 суток, а без пищи при наличии воды человек может жить длительное время. Даже в холодных поясах для сохранения нормальной работоспособности человеку нужно около 1,5-2,5 литров воды в сутки. В жаркую погоду и при большой физической нагрузке потребность в воде значительно возрастает и доходит до 4 литров в сутки. Необходимо отыскать водный источник, очистить при необходимости воду от органических и неорганических примесей или опреснить ее, если она содержит большое количество солей, обеспечить ее хранение.

В холодную погоду человеку требуется едва ли не больше воды, чем в жару, по­скольку на морозе организм расходует больше энергии и много воды теряется при дыхании, а обезвоживание ускоряет гипотермию. Человеку достаточно пять - шесть часов не пить, чтобы появились первые признаки обезвоживания: сла­бость и легкое головокружение, возмож­но, головная боль, оранжевый цвет мочи. Зимой воду можно добыть изо льда и снега, но ни в коем случае нельзя их есть: это понизит температуру тела. Нужно растопить снег в любой пригодной для этого емкости и прокипятить. Если такой возможности нет, сверните из куска ткани конверт в виде конуса, положите внутрь немного снега и собирайте влагу по мере его таяния. Воду, взятую из ручья или реки, также необходимо кипятить минимум 10 минут, предварительно профильтровав через ткань. Нельзя пить сырую воду, поскольку высока вероятность ее заражения опасными паразитами. Всегда кипятите воду из источников, даже если она выглядит кристально чистой. Нельзя пить кофе и алкоголь: они усугубляют обезвоживание. 

Сохранение тепла организма.

Если голова не покрыта, человек теряет очень много тепла, до 50 %, поэтому обязательно носите шапку или косынку. Помимо ветра и мороза, есть еще один враг, с которым нужно бороться -  влага. Если на вас надета мокрая одежда, немедленно снимите ее и замените на сухую. Если таковой нет, то лучше раздеться до гола и обсушить одежду у костра. Если на вас есть шерстяная одежда и придется много двигаться, снимите ее, чтобы одежда осталась сухой и вы могли облачиться в нее после активной работы. Избегайте перегрева и обильного потоотделения. В спокойном состоянии надевайте больше одежды, а если начали двигаться, снимите лишнее. Тесная одежда и обувь затрудняют циркуляцию крови, поэтому лучше надеть один носок, чем три носка и чувствовать стеснение стопы. Ногам станет теплее, если поверх носков их обернуть газетой.

Не спите с головой внутри спального мешка, даже если кажется, что так будет теплее. Горячее дыхание увлажняет воздух, а сырость ведет к охлаждению. Кусок полиэтиленовой пленки защитит от ветра и осадков. Кроме того его можно использовать как тент или непромокаемый настил.

Руки и ноги охлаждаются быстрее и поэтому должны быть закрыты. Согревать их следует под мышками, на внутренней части бедра или на груди. Чтобы ноги, когда потеют,  не переохлаждались, лучше носить обувь большего размера на два носка).  Под стопу можно положить сухую траву, мох, перья. Ботинки легко сделать самим из куска брезента и бечёвки (парашют и стропы). Чтобы отогреть конечности, можно сделать грелку из полиэтиленового пакета и собственной мочи.

Основные проблемы выживания.

Незащищённый организм может продержаться 3 часа, без воды человек выдерживает три дня, а без еды три недели.

Оказавшись в изоляции, следуйте рекомендациям:

- ищите пищу и воду. Рассчитывайте расстояние и время до намеченного места;

- распределите питание следующим образом: 2/3-на первую, 1/3-на оставшийся путь;

- избегайте употребления сухой пищи и пищи, содержащей много крахмала. Запомните, еда вызывает жажду. Употребление пищи, богатой углеводами, за исключением фруктов, допускается только после кипячения;

- старайтесь свести работу к минимуму  - меньше потребуется питания и воды;

- питайтесь по мере возможности регулярно. Намечайте себе на каждый день хороший обед, который вы должны приготовить. Готовьте его, расходуя разумно продукты, используйте вкусную и легко усваиваемую пищу. Резервируйте время для подготовки пищи в течение всего периода;

- тщательно разжёвывайте пищу для лучшего усвоения организмом и большей пользы. 

Признаки ориентирования на местности.

Ориентирование на местности включает определение своего местоположения относительно сторон горизонта и выделяющихся объектов местности (ориентиров), выдерживание заданного или выбранного направления движения и уяснение положения на местности ориентиров, рубежей, и других объектов.

Ориентироваться можно: по карте, спомощью компаса, по небесным  светилам и местным признакам.

Чтобы ориентироваться по карте на местности, надо, прежде всего, сориентировать карту и определить точку своего стояния.

Ориентирование карты по линиям местности. В этой случае необходимо выйти на дорогу (просеку, берег реки или другую линию), отыскать ее на карте и затем поворачивать карту до тех пор, пока направление дороги (линии) на карте не совпадет с направлением дороги (линии) на местности,  затем проверить, чтобы предметы, расположенные справа и слева от дороги (линии) на местности находились с тех же сторон, что и на карте.

Следует помнить, что компасом нельзя пользоваться вблизи железных предметов, боевой техники и линий электропередачи, так как они вызывают отклонение магнитной стрелки.

Определить на карте точку своего стояния легче, когда находишься на местности рядом с ориентиром (местным предметом), изображенным на карте. В этом случае расположение условного знака будет совпадав с точкой стояния.

Если в точке стояния на местности таких ориентиров нет, то ее можно определить по близлежащим местным предметам (рельефу). Для этого необходимо ориентировать, карту и опознать на ней и соответственно на местности 1-2 местных предмета, определить глазомерно свое местонахождение на местности относительно этих предметов и наметить также глазомерно свою точку стояния на карте.

При определении сторон горизонта по компасу ему придается горизонтальное положение, тормоз стрелки освобождается. После прекращения колебаний ее светящийся конец укажет направление на север.

Для определения сторон горизонта по Солнцу и часам необходимо встать лицом к Солнцу. Положить часы, показывающие местное время так, чтобы часовая стрелка была направлена на Солнце. Линия, делящая угол между часовой стрелкой и направлением на цифру 1 по зимнему времени, или на  2 по летнему времени (только для территории СНГ) пополам, покажет направление на юг. При полнолунии ночью стороны горизонта определяются так же, как по Солнцу и часам.

По Солнцу. Восход и закат Солнца будет соответствовать Востоку и Западу.

Ночью можно определить направление к северу по Полярной звезде – находим ковш созвездия Большой медведицы, продолжаем линию вверх от последних двух свезд ковша (не ручки) и отмеряем пятьтаких же, как между этими звёздами,  расстояний по этой линии. Последняя звезда и будет Полярной.

По местным признакам. С северной стороны на склонах гор меньше растительности, у деревьев меньше веток, стволы деревьев, валуны темнее и больше зарастают мхами, годичные кольца на пнях шире с южной стороны и сужены к северу. На южной стороне, где солнце хорошо прогревает кору, живица выделяется интенсивнее, значит, и натеков будет больше. Дерево находится в северной части муравейника. У берёзы от обилия выступившего сока одна сторона ствола даже может стать мокрой, значит, это южное направление. Таяние снега весной идёт больше с южной стороны.

В полдень направление тени (она будет самая короткая) указывает на север.

По постройкам. Алтари и часовни христианских и лютеранских церквей обращены на восток, колокольни на запад. Опущенный край нижней перекладины креста на куполе православной церкви обращен к югу, приподнятый - к северу. Алтари католических костелов располагаются на западной стороне. Двери синагог и мусульманских мечетей обращены примерно на север, а их противоположные стороны направлены: мечетей - на Мекку в Аравии, лежащую на меридиане Воронежа, а синагог - на Иерусалим в Палестине, лежащий на меридиане Днепропетровска. Кумирни, пагоды, буддийские монастыри фасадами обращены на юг. Выход из юрт обычно делают на юг. В домах сельской местности больше окон в жилых помещениях прорубается с южной стороны, а краска на стенах строений с южной стороны выцветает больше и имеет жухлый цвет. На христианской могиле "перед лицом" (в ногах) у покойника крест (восток). А косая его перекладина верхом указывает на север, низом на юг.

Значение голода для выживания.

  Не бойтесь голода. Если Вы не будете много двигаться, можно запросто продержаться без пищи дней двадцать. Если Вы будете просто идти, можно выдержать дней шесть. Полное голодание переносится легче частичного. Чувство голода присутствует только первые три дня. Надо глушить его обильным потреблением тёплой воды. Потом организм подстраивается к ситуации. После примерно 20 дней голодовки чувство голода появляется вновь. Это уже сигнал, что начинается дистрофия. Не набрасывайтесь на пищу сразу. Первые дозы должны быть мизерные, иначе Вы умрёте.  За 6 голодных дней Вы в состоянии преодолеть километров 200. Мало на Земле мест, где этого не достаточно, чтобы выйти к жилью. К голодовке надо себя приучать заранее путём "разгрузочных дней" раз в неделю. 

Отбросьте все устои своей морали.

Смертельно рисковать, чтобы кого-то спасти - это обычно всего лишь глупость или позёрство. А вот давать жить другим - это избавляет от многих беспокойств и к тому же само по себе бывает приятно. Если у Вас нет убедительных доводов не совершать некоторые поступки с позиции Вашей морали, не совершите их "на всякий случай".   Но если сомнительно и "да" и "нет", решительно делайте то, что выгоднее лично Вам. Выпить чужую мочу и съесть червей, чтобы выжить.

Воспитание в себе чувства самообладания.

Не проверив своё самообладание в тренировках, Вы не можете быть в нем уверены. Страх, гнев, ажиотаж - коварные эмоции. Научитесь распознавать их начало. Мысленно моделируйте ситуации, в которых они могут быть вызваны. Придумывайте себе формулы самовнушения. Например: "Я не боюсь смерти, потому что после нее не будет ничего" Или: "Мне умирать не страшно, потому что душа все равно бессмертна".  Испытание высотой - другое дело. Попробуйте подойти к краю крыши. Но на всякий случай привяжитесь. Полезно смотреть фильмы ужасов. Иногда устраивайте себе следующую тренировку: переживайте мысленно разные тяжелые ситуации: пожар на самолете, встречу с грабителем, драку в ресторане и пр. Войдите в тёмный переулок, ночной лес, на кладбище. 

  В трудностях помогает держаться надежда на лучшее. Солдат мечтает о "дембеле", Робинзон - о парусе на горизонте. Имейте запасные мечты на случай провала основной.   Не ставьте все на одну карту. Верьте в то, что из любого неприятного положения есть выход.

Действия человека во время катастрофы.

Многие люди упрямятся, когда государство выселяет их из опасных районов.

Во время катастрофы необходимо собраться мыслями. Глаза боятся - руки делают. Срабатывают самые сильные привычки, подавляя все остальные привычки и новоприобретенные знания. 

 У людей, переживших катастрофу, начинаются нарушения психики: бессонница, апатия, боязнь, кошмары, потеря аппетита, импотенция. Изменения происходят через несколько месяцев.  Эти нарушения обратимы. Очень помогает общение с людьми.

Действия во время депрессии и паники.

Когда "все плохо" - может сформироваться навязчивая мысль о самоубийстве. Установите для себя правило: всегда по возможности оттягивать принятие решений. Утро вечера мудренее. Появятся новые идеи, изменятся обстоятельства, придет хороший совет. Учитывайте: любая тяжелая потеря эмоционально переживается только первые три дня. Потом человек ко всему привыкает. Если не хочется жить, проведите ревизию тех радостей, которые для Вас еще доступны. Их может набраться достаточно, чтобы оправдать Ваше существование.   Если у Вас есть враги, подумайте, как они будут рады Вашему бездарному концу. Если Вы всю жизнь не отваживались на какой-то решительный поступок, совершите его "под занавес". Это может вернуть Вам волю.

  Категорически не пробуйте наркотики. Для здоровья не будет вреда от одного раза, но Вы навсегда сломаете в себе барьер, и поддаться соблазну второй раз будет гораздо легче.   Вообще, лучший способ уберечься от опасных соблазнов - не пробовать. Если Вы - сильная личность, или хотите ей быть, зачем Вам мода слабых заурядных людей?

  Паническое бегство возникает тогда, когда путь к спасению представляется доступным, но дефицитным. Путь есть, но, кажется, что поезд уходит, - тут и начинается давка. В панике люди забывают мораль: могут задавить и детей, и старушек. Паника не отключает способность соображать. У Вас есть шанс остановить толпу (выстрел вверх, свист). 

Изоляция человека от общества.

Недостаток информации угнетает психику. Одиночная камера - сильнейшее наказание для заключенного. Воспользуйтесь покоем для приведения в порядок знаний, идей. Если еды хватает - тренируйте мускулы. Заведите себе домашнее животное, например, паука, наблюдайте за ним. Если скучно - утройтесь, учетверитесь. Сознательно начинайте думать вслух. Это когда-нибудь начнется само собой, но Вы опередите события для профилактики психических нарушений. Невозможность писать - хороший повод начать тренировку памяти, вспоминайте приятные эпизоды, фильмы, книги. Анализируйте свою жизнь.

Перевернуть лопатой огромное количество земли - очень скучное занятие, но оно позволяет думать о постороннем. 

Человек в условиях автономного существования.

Все живое планеты находятся под угрозой апокалипсиса.

В этих критических условиях среди всего человечества и животного мира начнется борьба за клочок земли,  глоток воды и кусок еды. Выживет сильнейший…

Приоритеты выживания: спасение, защита, обогрев, вода и еда. Далее предпринять всё, чтобы вас нашли.

Выжить - это, значит, решить четыре важнейших задачи:

1. Суметь укрыться от холода, жары, ветра и атмосферных осадков. Развести огонь.

2. Сразу установить дневную норму расхода воды, а неприкосновенный запас оставить на крайний случай. Необходимо также принять меры для нахождения источников воды.

3. Составить пищевой рацион, добыть пищу.

4. Уметь оказать пострадавшему первую медицинскую помощь.

Психические защитные  механизмы таковы:

·         вера в "счастливый конец";

·         небоязнь смерти ("после смерти не будет никаких ощущений");

·         способность к волевому усилию;

·         уловки для интеллекта при монотонной физической работе;

·         мечты;

·         недоверие;

·         настроенность на подвиг (не на самопожертвование!);

Люди гибнут лишь оттого, что слишком быстро потеряли надежду и ничего не предпринимали для своего спасения.

      Родственники и друзья – стратегический фактор выживания.

      Заводите толковых и верных друзей. Не эксплуатируйте их по мелочам. Пусть они будут немного у Вас в долгу.

      Есть люди способные к дружбе. Это те, кто понимает важность дружбы, способен помогать в долг, а не "ты – мне, я – тебе", не предаст Вас не потому, что Вы правы, а просто так. Не теряйте таких людей.

Профилактические мероприятия:

      Если хотите с утра быть готовым к встрече с неприятностями, начинайте день с гимнастики.

      На сон грядущий учите иностранный язык.

      Раз в неделю: приводите в порядок свои вещи, данные, ценности. Занимайтесь теоретической подготовкой по выживанию и тренировкой психики: читайте пособие и приводите свою жизнь ему в соответствие, упражняйте самообладание, ставьте голос, воображайте критические ситуации и продумывайте свои действия в них.

      Раз в месяц: обновляйте запасы воды в жилище.

      Раз в три месяца: проверяйте состояние всех карманов, пуговиц, дверных замков, оконных защёлок, сигнализации, подручного оружия; перетряхивайте свои запасы; приятно напоминайте о себе всем друзьям и родственникам.

      Раз в год: проверяйте свою концепцию выживания в городских джунглях, или в лесу, или в пустыне и т.д.: отправляйтесь куда-нибудь путешествовать налегке. 

Выживание в экстремальных ситуациях.

Современный человек, за очень редкими исключениями, живёт в условиях цивилизации, то есть в многолюдных населённых пунктах, оснащённых множеством технических устройств, имеющих запасы продовольствия, медикаментов, топлива, стройматериалов и других средств существования. Поэтому, оказываясь один на один с дикой или полудикой природой в результате всякого рода бедствий, он попадает в ситуацию, угрожающую его физическому существованию. Военнослужащие отправляются в бой с оружием в руках, имея при себе запас продуктов, медикаментов, различных приборов и других средств. Однако может случиться так, что все снаряжение будет утрачено, а от группы останутся один-два человека. Чтобы выжить, они должны уметь применять все свои знания и умения на преодоление экстремальных ситуаций в природных условиях без ущерба для здоровья (или с минимальным ущербом). Сюда входят ориентирование на местности без карты и приборов; устройство убежищ для укрытия от непогоды; добывание воды и огня; охоту и рыбалку с помощью самодельных приспособлений; употребление в пищу дикорастущих растений; врачевание ран и болезней без помощи врача; обеспечение себя различными полезными приспособлениями и т.д.

В различных пособиях вопросы выживания почти не раскрываются, берутся вскользь, без конкретизации многих нюансов или раскрываются отдельные вопросы, а остальной материал приходится находить из других источников информации.  

Здесь же мы остановимся на вопросах обеспечения оружием, водой и огнём, на предсказании метеоусловий, укрытии от непогоды; на добыче и обеспечении растительной и животной пищи; на выживании в различных географических зонах и при различных стихийных бедствиях, во время применения противником оружия массового поражения; на правилах оказания первой медицинской помощи и соблюдении гигиены; ознакомимся с правилами поведения в лесу при встрече с дикими животными, в плену и во время ареста; с этапами продвижения к своим позициям.

Рукопашный бой, это бой руками и ногами, различными предметами, оказавшимися под рукой, а также холодным оружием (ножом, сапёрной лопаткой, штыком, прикладом).

В отличие от спортивных единоборств, где целью поединка является демонстрация тактико-технического превосходства над соперником в рамках определённых правил, цель рукопашного боя заключается в полной нейтрализации противника путём обездвиживания, причинения ему серьёзных травм или уничтожения. Кроме того, к числу специальных приёмов относятся приёмы обыска, связывания и конвоирования.

Понятно, что никаких правил в рукопашном бою нет и быть не может. Это обстоятельство надо специально подчеркнуть. В связи с этим, даже самые элементарные приёмы рукопашного боя освещаются только в специализированной литературе.

В настоящем пособии, кроме вышеперечисленного,  мы ознакомимся с несложными приёмами рукопашного боя  для самообороны от посягательств хулиганов и других преступных элементов и уголовной ответственностью при совершении различных деяний.

В данной книге обыкновенные люди получат исчерпывающие сведения по всем аспектам безопасности жизни, которые помогут им найти выход из любой, пусть даже самой трудной ситуации.

В приложении Вы найдёте параметры и значения штрихкодов, Е-кодов, регионов автомобильных номеров, а также основные формулы, необходимые для различных расчётов.